Materia prima: blend di vinacce selezionate diraspate provenienti dai nostri vigneti nella Valle dei Laghi
Distillazione: artigianale con alambicco discontinuo a bagnomaria con il metodo “Tullio Zadra”, metodo trentino che, grazie al vapore acqueo, permette di riscaldare la vinacce in modo lento ed omogeneo. Il distillato in questo modo risulta fine ed elegante.
Gradazione alcolica: 40% vol
Invecchiamento: 24 mesi in barriques
Capacità bottiglia: 0,70 l
Note di degustazione: la grappa è di colore ambrato. Il profumo è intenso, avvolgente, con note speziate di vaniglia e legno. In bocca risulta armonico, equilibrato e molto persistente.
Temperatura di servizio: 15°C circa
