Materia prima: vinacce selezionate di Gewurztraminer diraspate
Distillazione: artigianale con alambicco discontinuo a bagnomaria con il metodo “Tullio Zadra”, metodo trentino che, grazie al vapore acqueo, permette di riscaldare la vinacce in modo lento ed omogeneo. Il distillato in questo modo risulta fine ed elegante.
Gradazione alcolica: 40% vol
Affinamento: dodici mesi in acciaio inox
Capacità bottiglia: 0,70 l
Note di degustazione: la grappa è di colore bianco cristallino. Il profumo è intenso, fragrante, aromatico, con una spiccata nota floreale da rosa tipica della varietà. In bocca risulta morbida e molto persistente, caratterizzata da una rotondità che avvolge piacevolmente il palato.
Temperatura di servizio: 10-13°C circa
